Zeppole di baccalà
Zeppole di baccalà PER 6 PERSONE Ingredienti 300 g baccalà ammollato 300 g farina 00 20 ml birra chiara 15 g lievito di birra 2 cucchiai prezzemolo tritato q.b. peperoncino macinato q.b. sale q.b. olio di semi di arachidi, per friggere Eliminare pelle e lische dal baccalà e sbriciolarlo finemente con le dita. [...]